2011年04月19日
【食卓の向こう側】『類農園のスティックブロッコリー』の栽培方法をご紹介☆
みなさんこんばんは。
類農園新入社員の長井です。
類農園では、一年を通じて色々な「大和野菜」の栽培に取り組んでいます。今回は大和野菜ではありませんが、最近注目が出てきて売れに売れてきた『スティックブロッコリー』について、栽培管理担当の私が直接みなさんに紹介をしたいと思います 
『収穫前のスティックブロッコリー』 
スティックブロッコリーについては、本ブログ内の『類農園の農産物を徹底ＰＲ☆』シリーズでスティックブロッコリーの概要を投稿していますが、今回はスティックブロッコリーを栽培する上で、収量を上げるコツや高品質の物を安定して提供する為さまざまな工夫を行っている所を、皆さんにお伝えしたいと思います 
詳しくはコチラ
http://blog.new-agriculture.com/blog/2010/09/001139.html
スティックブロッコリーがどのような工夫をして収量を上げているのだろう？と思った方はいつものポチットお願いします 
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posted by agrisensi at : 2011年04月19日
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2011年04月14日
東日本大震災を考える
こんにちわちわわです。
東日本大震災により、沿岸部の農業、漁業、加工等の1次産業及び関連産業は壊滅的ダメージを受けました。
農地は海水や瓦礫、重油に浸かり、液状化や保水機能の損失、潅水設備の損壊が多数発生している上、避難生活を強いられている被災者は未だに14万人以上もいます。
さらに、福島第1原発の放射線漏洩事故の被害も予断を許さない状況です。
こうした中、全国の1/2の収穫量を誇る、東北・関東地方の農業をいかに復興してゆくか、この危機を事実に基づいて冷静に分析し、知恵を結集する必要があります。
このブログでは数回に渡って状況を把握し、どうする？をみんなで追求し、発信してゆこうと考えています。
津波このやろ！と思った方↓↓ぽちっと！！
posted by tiwawa at : 2011年04月14日
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2011年04月09日
【食卓の向こう側】～圃場整備 暗渠排水編～
皆さんこんばんは、今回は農業では欠かす事の出来ない暗渠排水という施設を紹介します。
農業は多くの人々から遠い職業になり、種を撒いて収穫して販売すると言うような単純な図式を思い浮かべられる方も多くいられると思います。
他の職業でも同じですが、見えにくいところの方が多くある用に思います。 🙄
..
このように作物が作れるのもこの施設のおかげなんです。これから暗渠排水の施工の様子を紹介します。
次を読む前に応援よろしくお願いします。
posted by hakosuka at : 2011年04月09日
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2011年03月22日
【食卓の向こう側】～野菜の収穫＆出荷 サラダ水菜編～
こんにちわ 
類農園研修生のさち☆です 
『食卓の向こう側シリーズ』が始まりました 
第１回は、「サラダ水菜の収穫＆出荷」の紹介です 
類農園では、農園立ち上げの早い段階から「サラダ水菜」を栽培しています 
主な出荷先は卸売り業者さんで、そこから大手スーパーの店頭に並べてもらってます。
多い時には一日に1000袋（100kg）も出荷しています 
また、類グループの社内販売や、最近では一流レストランからの注文や地元直売所への出荷も増えてきました 
類農園のサラダ水菜は、毎日お客様から注文を頂いた分を収穫し、出荷しているので、いつでもシャキシャキ新鮮なんです 
では、次に行く前にいつもの応援クリックお願いします 
ありがとうございます 😀
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posted by atarashi at : 2011年03月22日
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2011年03月22日
【食卓の向こう側】～プロローグ～
こんにちは。
東北関東大震災で被害に遭われた地域の方々には、心よりお見舞い申し上げます。亡くなられた人の数が、日に日に増えていくのを、ニュースで見るたびに胸が痛みます。
また原発事故については怒りを覚える一方で、事態の収拾に当たられている現場の方々には、本当に頭が下がる思いです。原発の今後や放射能汚染の影響などは、非常に気なりますし不安もありますが、日本人が一丸となってこの危機を乗り越えていかなければなりません。
「東北地震に見る日本人の可能性☆ ～その１」
「日本の地震の歴史～わが国の国民性は地震により形成されている。」
「世界から日本への賞賛 ２」
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posted by komayu at : 2011年03月22日
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2011年03月17日
「ナチュラルアート」さんの交流会に行ってきました♪
新たな農の可能性を切り拓く取り組み紹介http://blog.new-agriculture.com/blog/2011/01/001178.htmlでご紹介した「株式会社 なちゅらる・あーと」さんの交流会に、仲間が行ってきましたので、そこでいろいろうかがったお話を投稿したいと思います。
応援宜しくお願いします。
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posted by misima at : 2011年03月17日
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2011年03月08日
☆『地域から出る野菜の残渣を有効活用＝>類農園の堆肥作り』☆
みなさんこんばんは。
類農園奈良農場長期研修生の長井です。
私はこの類農園に来て、２年と４ヶ月経ちます。
そして突然ですが、ちょっとだけ皆さんにお知らせがありま～す。
今年の３月９日を持ちまして、類グループに入社をさせて頂きます
今後も皆の期待に応える様に、精一杯頑張ってまいりますので、応援宜しくお願いします 😀
さて、今回の記事は類農園が毎年作り続けている、『堆肥』についてです。
地域の中から出てくる大量の野菜の残渣、その処分方法が分らない 
と言う問題に対し、なんと類農園が有効活用する為立ち上がりました
類農園の堆肥舎
続きが気になる方はボタンをぽちっと
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posted by agrisensi at : 2011年03月08日
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2011年03月02日
名門の高級ホテルでも、類農園の野菜が使われています☆
またまた類農園の野菜がやりました！！
ミシュラン☆レストランへの納品に続いて、今度は名門の高級ホテルへの納品が決まりました 😛
「シェラトン」や「ウェスティン」など、９つのブランドを世界規模で展開する、「スターウッド・ホテル＆リゾート」の誇る最高級ブランド、「セントレジス」の日本進出第１号で、昨年１０月に大阪の本町にオープンした、「セントレジスホテル大阪」です
名門の香り漂う、究極のおもてなし
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posted by komayu at : 2011年03月02日
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2011年03月01日
いろんなところに出てます！類農園！！
類農園は、冬の間にせっせといろんな所に出かけて、アピール活動、繋がりの種まきしています。
本日より幕張メッセで開催されている、アジア最大の食品ビジネストレードショー「FOODEX JAPAN 2011」に、類農園の野菜も出品されています。
こちらは、普段は、東京代官山の奈良Iスタジオのnara marcheで展開されている、スタイリストの中川みどりさん(中川さんのＨＰ）がプロデュースする食のブランド「scent of 奈良」が出展されていていて、そこで類農園の野菜を使ったパスタなどと一緒に農園を紹介してくださっています。
中川さん、スタイリストの世界では超Big Nameのかた。今度は食のコーディネートをってことで、今奈良の食材に拘って、いろんな企画を立ててくださっていて、うちの野菜もオシャレな商品に作ってもらってます。
応援よろしくお願いします
posted by parmalat at : 2011年03月01日
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2011年02月22日
宇陀大納言（小豆）の紹介です。
こんにちわ 久しぶりのhakosukaです。
今回紹介する農産物は、幻の小豆と言われていた宇陀地区の宇陀大納言（小豆の紹介です。
…………..
小豆の畑 宇陀大納言小豆
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posted by hakosuka at : 2011年02月22日
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