2009年8月20日

2009年08月20日

食料自給率の成立背景①～戦後の食糧不足、専業農民激減による「警鐘」⇒食料自給率～

既にご存知のように食料自給率は、日本の農水省が独自につくった概念です。
諸外国の自給率も日本の農水省が独自の計算式をもとに算定したものです。
従がって、外国では自給率という概念そのものが使われていません。
（韓国では同様な統計を最近とっていますが･･･）
【参考】雑誌農業経営者の『食糧自給率の罠（農業経営者2009年1月号）リンク（PDF）』
そこで今回は、
・それではなぜ、日本の農水省は自給率という概念を用いる必要があったのか？
を追求していきたいと思います。

(さらに…)

投稿者 sari : 2009年08月20日