2009年7月31日

2009年07月31日

農薬を徹底追究！！！（１０）ポストハーベスト農薬ってなに？

こんにちは。
るい農園研修生のさちです
今回は、輸入食品でよく騒がれているポストハーベスト農薬について追求してみました
では早速！『ポストハーベスト農薬ってなに』からいってみましょう 😀
ポストハーベスト農薬とは、
収穫後の農産物に使用する殺菌剤、防かび剤などのこで、ポストとは「後」、ハーベストは「収穫」を意味します。
日本では収穫後の作物にポストハーベスト農薬を使用することは禁止されています。
ただし、保管のための くん蒸場面でのみ農薬のポストハーベスト使用が認められ、米国をはじめとする諸外国から輸入されている果物等は、収穫後に倉庫や輸送中にカビ等の繁殖を防止するために、日本でくん蒸剤が散布されることがあります。
　例えば輸入農産物が日本に着き、検疫で虫が１匹でも見つかると、青酸カリを非常に薄めたガスを室のなかで半日ほど浴びるくん蒸が行われます。
虫の数が多いときは、さらに殺傷力の強い臭化メチルでくん蒸されます。
臭化メチルは発ガン性があり、オゾン層を破壊するため、近々世界で製造禁止になるほど毒性の強いものです。
現在、国内農産物にくん蒸剤が使われることはほとんどありません。
しかし、日本では収穫後の農産物は「農作物」ではなく「食品」なので、農薬ではなく食品衛生法による食品添加物として扱われ、食品添加物としての残留基準が定められ規制されます。
ポストハーベスト農薬に類するものとして、防カビ剤（オルトフェニルフェノール、ビフェニル、チアベンダゾール等）および防虫剤（ピペロニルブトキシド）が食品添加物として認められています。
　現在輸入されるポストハーベスト農薬使用の可能性がある農産物
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引用　：アグリシステム株式会社
そもそも「なんでポストハーベスト農薬が使われるのでしょうか」
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