2007年5月18日

2007年05月18日

◆今後の追求してみたいテーマ◆

なんでやサロンで、食の視点で今後このブログで扱いたいテーマを挙げました。
その一部を紹介します
〔テーマ〕 野菜をめぐるウソ?ホント?~野菜神話に迫る
1.学校給食の「調理の原則」ってどうなん? ~文科省 
2.色の濃いほうれん草は身体にいいってホント? ~農水省
3.野菜の色は濃いほうが身体にいいってホント? ~野菜選びのポイント
4.農水省は何を言っている?厚生省は何を言っている?~安定供給と安全な食料
5.野菜にまつわる情報、誰が正しいことを言っているの? 栄養学者?植物学者?病理学者?~各学問のウソホント
6.野菜の栄養と、サプリメントの栄養って 一緒なの?
7.薬味に市販の青紫蘇を使うのってどうなん?~農薬と青紫蘇
8.トマトの旬って夏? ~野菜の陰陽
最近で言えば、納豆にまつわる捏造事件。
私たち消費者はマスコミの情報に短絡的に飛びつきがちです。
マスコミがでっち上げて、一部の学者がそれに加担し、
一つのネタを消費者が飽きるまで持ち上げ続け、それを繰り返す・・・
情報に踊らされないために、賢い消費者になるためにも、自らが当事者となって、皆でこの場を盛り上げていきましょう :D
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(なんでやサロン風景)
~ 応援 宜しくお願いします。 ~
 

投稿者 pochi : 2007年05月18日