2007年5月18日

2007年05月18日

◆今後の追求してみたいテーマ◆

なんでやサロンで、食の視点で今後このブログで扱いたいテーマを挙げました。
その一部を紹介します
〔テーマ〕　野菜をめぐるウソ？ホント？～野菜神話に迫る
1.学校給食の「調理の原則」ってどうなん？～文科省　
2.色の濃いほうれん草は身体にいいってホント？～農水省
3.野菜の色は濃いほうが身体にいいってホント？～野菜選びのポイント
4.農水省は何を言っている？厚生省は何を言っている？～安定供給と安全な食料
5.野菜にまつわる情報、誰が正しいことを言っているの？　栄養学者？植物学者？病理学者？～各学問のウソホント
6.野菜の栄養と、サプリメントの栄養って　一緒なの？
7.薬味に市販の青紫蘇を使うのってどうなん？～農薬と青紫蘇
8.トマトの旬って夏？～野菜の陰陽
最近で言えば、納豆にまつわる捏造事件。
私たち消費者はマスコミの情報に短絡的に飛びつきがちです。
マスコミがでっち上げて、一部の学者がそれに加担し、
一つのネタを消費者が飽きるまで持ち上げ続け、それを繰り返す・・・
情報に踊らされないために、賢い消費者になるためにも、自らが当事者となって、皆でこの場を盛り上げていきましょう 😀

（なんでやサロン風景）
～応援宜しくお願いします。～
　