農業の国営化って どうなん？ |
メイン
2008年02月01日
ヴァーチャルウォーターは、共認社会の新たな評価指標になるか？(１)
21世紀は、水をめぐる争奪が危惧されています。地理的な特性からくる降雨量の違いもさることながら、営まれる生活の違いや生産活動の違いによって、実質的な水需要は変動します。
その実態を把握するに当たって、「ヴァーチャルウォーター」という概念を「東京大学生産技術研究所の沖 大幹教授グループ」は提唱し、試算数値データを開示（http://hydro.iis.u-tokyo.ac.jp/Info/Press200207/）しています。そのデータを参考にさせていただきながら、問題点を追ってみたいと思います。
◆ヴァーチャルウォーター（ＶＷ）とは、何か？
ヴァーチャルウォーターとは、ロンドン大学のトニーアラン教授が1990年代初頭に思いついた概念、だそうです。当初は、中近東諸国のように一人当たりの水資源量が絶対的に少ない国々において、水をめぐる国家間の争いが激化していないのは何故か？ というと、大量の食糧を国外から輸入することにより、自国で生産した場合に比べて国内の水資源を節約できているので、食糧の輸入はヴァーチャルウォーター(仮想水)を輸入している様なものだ、と捉えたということです。
同様の趣旨で、日本が輸入している穀物を日本で栽培していたらどの程度の水資源が必要であったか、あるいは畜産製品を生産するための飼料用の穀物の生産等にはどの程度の水が必要であったかを、日本における生産場面で必要とされる水資源（灌漑水＋天水起源の土壌水分）と単位面積当たりの穀物の収量（単収）を考慮して算出したものを、沖 大幹教授グループは[仮想投入水量（＝ヴァーチャルウォーター）]と定義し直しています。
すなわち、ある製品の単位量を生産するのに必要な水量を「水消費原単位」といいますが、それを輸入元の単位とするか、輸出元のものとするかで、
輸出元 → [現実投入水量]
輸入元 → [仮想投入水量］＝ヴァーチャルウォーター(ＶＷ)
と整理した、ということです。
◆日本の輸入食材をＶＷで換算すると･･･640億ｍ3 を上回る
図１：日本の仮想投入水総輸入量
出典：『世界の水危機、日本の水問題』より
結果を見ると、日本は食糧などの輸入によって640億m3/年もの国内の水資源を使用せずに済んでいると算出されました。品目別にみると、
とうもろこし・・・・・・・145（22.7）億ｍ3（％）
大豆・・・・・・・・・・・・121（18.9）
小麦・・・・・・・・・・・・・94（14.7）
米・・・・・・・・・・・・・・・24（ 3.8）
大・裸麦・・・・・・・・・・20（ 3.1）
牛肉・・・・・・・・・・・・140（21.9）
豚肉・・・・・・・・・・・・・36（ 5.6）
鶏肉・・・・・・・・・・・・・25（ 3.9）
牛乳及び乳製品・・・22（ 3.4)
工業製品・・・・・・・・・13（ 2.0）
—————————————-
合計 640（100.0）億ｍ3（％）
＊『世界の水危機、日本の水問題』の（図-6）より転記
＊注記）飼料用とうもろこしの日本国内での生産量はきわめて少ないため、飼料用とうもろこしのみ世界平均の単収を用いて水消費原単位を算定しされています。
＞しばしば小麦の生産には千倍の重さの水資源が必要だ、と言われるが、精製ロスなどを考慮すると可食部重量の2,000倍、米では3,600倍、鶏肉では4,500倍、牛肉では約20,000倍の水資源が必要であるとここでは算定されている。 （ 『世界の水危機、日本の水問題』 ）
輸入食材には、列記している食材以外にも多くの野菜や果物などがありますので、実際はさらに多くの水量となる、ということでしょか？ また、ミネラルウォーター輸入量の４０万７千ＫＬ（＝40.7万ｍ3）［東京税関（ リンク ）］と比較すると、ヴァーチャルウォーターは桁違いに多いといえます。
つづく by びん
投稿者 ayabin : 2008年02月01日
TweetList
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://blog.new-agriculture.com/blog/2008/02/490.html/trackback
コメント
投稿者 original louis vuitton handbags on sale : 2014年1月15日 20:54
hermes berlin 新しい「農」のかたち | ■自著を語る■福岡伸一「生物と無生物のあいだ」＝【食べるってどういう事？】
投稿者 danmark hermes handbags : 2014年2月2日 12:11
hermes caleche bracelet purse forum 新しい「農」のかたち | ■自著を語る■福岡伸一「生物と無生物のあいだ」＝【食べるってどういう事？】
投稿者 buy hermes belt replica : 2014年2月7日 03:24
新しい「農」のかたち | ■自著を語る■福岡伸一「生物と無生物のあいだ」＝【食べるってどういう事？】
投稿者 wholesale bags : 2014年2月10日 21:25
hermes bags dallas events 新しい「農」のかたち | ■自著を語る■福岡伸一「生物と無生物のあいだ」＝【食べるってどういう事？】
投稿者 cheap hermes black purse : 2014年2月18日 07:19
hermes bags auction 56 新しい「農」のかたち | ■自著を語る■福岡伸一「生物と無生物のあいだ」＝【食べるってどういう事？】
投稿者 gucci handbags 2013 : 2014年2月20日 23:05
hermes bags replica 16th st e e ste b3 tacoma wa 新しい「農」のかたち | ■自著を語る■福岡伸一「生物と無生物のあいだ」＝【食べるってどういう事？】
投稿者 hermes abholservice : 2014年2月21日 01:42
gucci mane ft usher spotlight mp3 新しい「農」のかたち | ■自著を語る■福岡伸一「生物と無生物のあいだ」＝【食べるってどういう事？】
original louis vuitton handbags on sale http://jackpotnevada.net/cheapest-louis-vuitton-handbags-and-bags-for-valentine.asp