【共認社会の新しい農法とは？】（１０）～生態系を維持しながら農業する“不耕起”という手法もアリでは？～ |
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2010年05月06日
有機物利用技術を考える
【共認社会の新しい農法とは？】（８）人間社会と生態系の関係(2)
～江戸時代に豊かな循環社会が形成されたのは何故か？～
http://blog.new-agriculture.com/blog/2010/04/001093.html
都市部の糞尿・草木灰は買い取られて肥料として近郊農地に投入された。それらの有機物質は、河川を経て海に至り海を豊かにした。
干鰯（ﾎｼｶ）は鰯から灯明用の油を絞った後のカスだが、それを肥料として農地に投入する流れが出来た。それが重力で海底に滞りがちな栄養素を物質循環にのせることになった。また、干鰯が刈敷に取って代わる事で里山のダメージは減った。
ということでした。人間の糞尿や山海の有機物質を耕作地に投入することで、自然界の物質や栄養素を循環させることが「豊かな循環社会」を形成できた、というわけです。
「不耕起」という概念の真髄は、土中微生物の力を借りて「団粒構造の土と毛管による懸垂水帯」が出来る」ことで、植物の栄養素や水が畑地に保持される⇒土壌生産機能維持向上がなされる（生態系を維持しながら農業する“不耕起”）、ということでした。
それでも、畑地から作物を取り出してしまえば、畑地の作物に必要な栄養収支はマイナスになりますから、何らかのかたちで補給してやる必要があります。それを有機資材とすれば、「有機農法」であり、化学資材とすれば「化学農法」ということになります。
古来からの農業は、それを「刈敷」に頼ってきました。現代においては、以下のような「有機物利用技術」があるようです。有機農法を実現するためとはいえ、里地里山の下草を根こそぎ収奪してきて畑地に投入しようとすれば、里地里山の有機資材不足に陥り、物質循環は途絶えてしまいますので、雑木の株立ちの枝葉を利用する「刈敷」を使ったわけです。
現代においては、畑地に播種した「緑肥」に着目されているようです。
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第２章 土壌生産機能維持向上技術
http://rms1.agsearch.agropedia.affrc.go.jp/contents/kaidai/sizentotyouwasita/15_m.html
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１．有機物利用技術
（１）堆きゅう肥利用
（２）作物残渣利用
（３）家畜ふん尿利用
（４）都市ごみコンポスト，汚泥利用
（５）緑肥利用
（６）その他の有機物利用
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２．土壌微生物・小動物利用技術
（１）根粒菌利用
（２）ＶＡ菌根菌利用
（３）土壌微生物利用
（４）小動物利用
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３．作付体系技術
（１）輪作技術
（２）田畑輪換技術
（３）共栄関係
………………………………………………
４．基盤整備技術
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しかも、植物の有する「他感作用」にも着目して、病虫害対策を兼ねさせるために輪作体系に組み込む試みがなされ、篤農家や農業試験場から試験報告が相次ぐようになってきました。
様々な条件が織り成す結果ですので、オールマイティの成果を期待できるわけではありませんが、「自然は、そんなに容易く全貌を解き明かすことができるほどに単純ではない」という基本認識のもとに、「どんな社会を、どのように構築するのか？」というコンセンサスを共認した上で、「それに見合った社会システムを追求していく」に当たって、この種の情報が豊かに提供されつつあるのは、心強い限りではないでしょうか？
次の機会には、「緑肥」について調べてみたいと思っています。
by びん
投稿者 staff : 2010年05月06日
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コメント
投稿者 aya : 2012年2月7日 21:26
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酪農とは大変なものだと思いますが・・・。
自然たっぷりには惹かれますね～♪