2014年9月12日

2014年09月12日

『農業革命；未知なる乳酸菌』シリーズ－８　～自然の力に期待し続ける「あいの天恵農法」の紹介～

自然回帰、健康志向の潮流が大きくなるにつれ、農業の世界でも無農薬栽培、有機農法、自然農法など自然の力を活かす農法を採用する農家も増えています。今回は、既存の農法に留まらず、常に未知の世界を追求しながら独自の農法を生み出し、事業化されているあいの天恵農法を紹介します。

開発したのは、日本農林水産革新研究会の塚本さん。
ご自身が体を壊してしまったことをきっかけに、健康への関心が高まり、食べ物や農業の追求が始まったそうです。食の現状を調べていくと、食品添加物、農政、農家や消費者の意識等、さまざまな問題が見えてきました。追求の結果、ゼロから自分のやりたい農業を構築する以外にないことがわかり、いろんな農家さんと会話しながら試行錯誤を重ね、あいの農法を確立するに至ったそうです。

まずはその効果をご紹介します。
(さらに…)

投稿者 noublog : 2014年09月12日