2014年9月7日

2014年09月07日

『都市型直売所の可能性を探る』2~鮮度とは何か?追求潮流<流通技術編>

 全国農産物直売所アンケートによると、消費者にとって直売所の魅力はやはり、鮮度の高い野菜と価格の安さです。今回は、これからの都市型直売所に求められる「鮮度」とは何か?について考えていきたいと思います。

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投稿者 noublog : 2014年09月07日