2013年4月23日

2013年04月23日

冬の牡蠣や蟹、春の桜鯛･･･旬の味覚を食べに行こう
そんな旅行会社のＰＲにそそられて、「ちょっと高くてもいいから食べたーい！」って、家族や友達、彼氏彼女と盛り上がっちゃいますよね

みなさんは、「旬」の食材って、どんなイメージをもたれますか？
「旬」のものなら少し高価でも、美味しい時期に味わいたいという声も聞こえてきます

そんな少し高価でも･･･という声、同じ勉強会メンバー内で田舎出身の私やHさん、Aちゃんからしたら、驚きでした！

「旬」といえば、安く（近所で採ってきて♪）美味しく食べれる時期のイメージなんですが・・・

関東出身のKさんは、ブランド要素があって、少し高価ってイメージだったそうです

今回は、その「旬」という言葉を知り、その奥にある日本人の知恵に迫ります♪

投稿者 megu3 : 2013年04月23日 Tweet