新しい「農」のかたち

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2013年10月10日

類農園の移動販売・露店【農家の食卓】の紹介

■類農園では、このブログで紹介している農業の業態革命の一つ、直売事業を具現化するために移動販売・露店【農家の食卓】を開始しています。
　ほぼ毎日、移動販売車で大阪の街中を訪れ、奈良大和高原で採れた新鮮野菜と三重伊勢の清流日本一の宮川の水で育ったお米とお茶をみなさまの町までお届けしています。
●●●今回の記事はこの「類農園の移動販売・露店【農家の食卓】」の紹介です●●●
●類農園の移動販売の紹介ホームページ
類農園ホームページ⇒類農園トップページ
類農園ホームページ⇒移動販売のページ
移動販売のツイッター⇒類農園移動販売「農家の食卓」
類農園のフェイブック⇒有限会社　類農園
★移動販売のページでは、大阪各地での販売スケジュールを掲載していますので、お近くの方、お近くに来られた方は是非お立ち寄り下さい(^_^)　お待ちしております
　
●お客様やいろんな方の反応の紹介
露店のお客様からは、
「こんなに近くで良い野菜が買えるなんて嬉しい！」「本当に美味しい！」「料理法が聞けてラッキー！」「この前買ったトマト、ほんとに美味しかった」「あのいちじく無いの？あんなに甘いの初めて！」「あんなおしいしいイチゴは無い！」
・・・いっぱいお褒めの言葉をいただいています。
また「このあいだ買った小しょうが(大和の伝統野菜のひとつ)、こんなに綺麗にできておいしかったの！」と言ってわざわざ携帯で写真を見せてくれるお客様もいらっしゃいます。
他にフェイスブックなどを通じて以下のようなお褒めと期待の言葉をいただいていますので紹介します。
つづきが気になる方はポちっとお願いします☆
↓

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①地下鉄御堂筋線　西中島南方駅前にて、お客様から
お客様＞
　　会社帰りにバッタリと…　空芯菜を迷わずゲット　類農園さんの移動販売車。
　　奈良県宇陀市の新鮮な産直野菜が手軽に買えるのは嬉しい限り！。
お客様のお友達①＞
　　空芯菜をごま油でニンニクたっぷりで炒めると美味しいよね(^_^)ﾉ夏のパワーに(^^)v
店主よりお客様へ＞
　　○○さん、ありがとうございます。
お客様よりお客様のお友達①へ＞
　　○○さん　うん、うん(*^^*)空芯菜炒めのシャキッとした歯ざわりが好きです！
　　＞店主さん　また立ち寄ります(*^^*)
お客様のお友達②＞
　　移動式販売車ですか、季節の野菜見ると楽しくなって来ますねぇー(^-^)/
お客様よりお客様のお友達②へ＞
　　○○さん　ほんとにほんとに！季節の産直野菜は見ているだけでも楽しいものです(^^♪
店主よりお客様へ＞
　　○○さん、昨日は宇陀まで来て頂きありがとうございました。
　　三輪素麺も販売しますよ(^_^)vよろしくお願いします。
店主より＞
　　皆さん、野菜は見るだけじゃなくて、買って帰って、お料理して食べて下さいね((^_?)?☆（笑）
　　類農園の野菜は絶対の自信がありますよV(^_^)V
お客様より＞
　　店主さん　コメントありがとうございます！
　　宇陀チームの皆さんの商品は、生産者の顔が見える誠実な品ばかり！
　　広く知ってもらえると嬉しい限りです(^^♪
　　先日の空芯菜おいしかったです！
　　さすが類農園さんのお野菜は新鮮でした。また立ち寄ります
　
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②ＪＲ大阪環状線福島駅前ホテル阪神　ラグザdeマルシェにて　お客様から・・・ご主人と奥様が来店されています
お客様より＞
　　先日主人がこちらでなす、ピーマン、きゅうり、かぼちゃを購入しました。
　　とてもおいしくいただきました。また、出店される際にはお邪魔します。
店主より＞
　　コメント、お褒めの言葉、ありがとうございます。
　　明日の土曜日も福島駅前ホテル阪神の前でマルシェやります。
　　お待ちしております。よろしくお願いします。
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③豊中市千中パークヒルズにて　農家の方から
農家さんより＞
　　定期的に行かれてるんですか？反響はどうですか？
　　美味しいお野菜に出会えたお客様はきっと喜んでたでしょうね。
店主より＞
　　コメントありがとうございます。ほぼ毎日大阪で野菜売ってます(^_^)v。
　　このページに案内が有ります→http://nouen.rui.ne.jp/ido/
　　皆さんに本当に喜んでいただいていますよ(*^_^*)。　一緒にやりませんか？
　
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④大阪船場のオフィス街にて　行政関係の方から
行政関係の方＞
　　店主さん、お客さんの反応はいかがですか？
店主より＞
　　○○さん、コメントありがとうございます。
　　お客様の反応は、めちゃくちゃ良いですよ。
　　皆さん、顔の見える関係、新鮮で美味しい野菜を待ち望んでおられます。
　　農業の可能性は、本物の顔の見える関係創りにあるように思います。
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⑤焼肉萬野北畠店にて　知り合いの農家さんから
　　知り合いの農家さん＞
　　暑そうですね～野菜たちが心配
店主より＞
　　○○さん、ありがとうございます。日照は避けられますが気温が…(⌒-⌒; )。
　　野菜は少しずつ出してます(^_^)v　マルシェには厳しい季節ですね。
知り合いの農家さん＞
　　ですね！畑も今年は大変ですが、みなさんに喜んでいただけるから嬉しいですね！
　　今年はぜひ、伺います。
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この他にも、飲食店様や八百屋さん、同業の農家さんからの問合せや質問がたくさん有ります。
また、ツイッターのフォロワーも急増中です。
★本当にこのような、顔の見える関係、安心して買える農産物、を望んでおられる方が多いのでしょうね！
　
●開催方法の紹介
１、お店のコンセプト
★お客様に喜んで買っていただく・・・本当のおいしさ、安心をお届けする。
・・会話を大切にして、露店の場がお客様方の憩いの場、お客様同士の会話の場になればいいなぁ～
【モノの価値を超えたこころの充足】を提供したいです。
２、開催場所・日時：
開始当初はさまざまな場所へ行き、試しにやってみました。どの場所でも「産直の野菜を近くで買えて嬉しい！」「良い野菜をありがとう！」と言う励ましと期待の声をいただきました。
現在は下表の場所で開店しています。詳しい場所は　移動販売のページ　をご覧下さい。
３、商品紹介
・奈良県の大和野菜、果物、卵
・伊勢のお米、お茶、野菜、果物、そして伊勢外湾漁協様から直送の鮮魚
・・・旬の味をご提供するためにいろんな商品を準備させていただいています。もちろん全部の商品の生産者の方とお話して、納得の商品をお届けしています。・・・生産者の方の努力と想いを商品に載せてお届けします。
・・・詳しくは移動販売のページのおすすめめ野菜　をご覧下さい⇒類農園移動販売のページ

４、サービス
１）配達サービス
お米やスイカなど重い商品はお買い上げいただけば、露店終了後にご自宅まで配達させていただいています。・・・大変喜んでいただいています。
２）ポイントカード発行：500円で1ポイント、20ポイントで300円の割引をさせていただいています。
３）いろんな料理方法、レシピを小さなメモとおしゃべりで紹介しています。
５、ＰＲ方法：
１） 皆さんに露店に来ていただくためには、まず、知っていただくことが必要です。
そのためにいろんな工夫、ＰＲを行っています。
・・・移動販売車の外装の工夫、看板設置、開店告知看板の設置、チラシ配布、ポスティングチラシ、開店アナウンス、インターネットを使ってのお知らせ・・・などなど
詳しくはまた記事にしてお知らせします。

６、今後に向けて
１）もっともっと良い商品をご提供して、お客様に喜んでいただく
野菜や果物、お茶にお米はもちろん、これからは伊勢外湾漁協直送の鮮魚、奈良県や三重県の精肉、それから加工品なども商品に加えていきます！
２）もっともっと、お客様とコミュニケーションを
商品の農産物の特徴や栽培方法、料理法をお伝えして、より美味しく召し上がっていただく。
・・・この露店の場がお客様同士の会話が生まれるような、憩いの場にしたいですね
３）もっともっとサービスの充実を
良い商品と役に立つ情報の提供、そして分かりやすいご案内をしていきたい。
開店のお知らせチラシやネットを使っての発信でより多くの皆さんに利用いただきたいですね。
さらに皆さんに覚えていただくために・・・なんと、テーマ音楽を作曲中、もう少しで音楽にメッセージを乗せてお知らせできそうです。
チラシもどんどん工夫して見やすく分かりやすくしていきます。
もちろんポイントサービスも継続、試食もお出しして納得で買っていただく・・・いろんなサービスを考えています。
●移動販売に至る経緯の紹介
１、類農園では、設立当初から消費者や最終ユーザーの方々との顔の見える関係を作るために、ネットでの宅配や飲食店、スーパーや小売店への直接販売、そして類グループ社員への社内販売を行ってきました。
類農園ネットショップのページ：類農園ネットショップ
また、様々なイベント、祭りでの露店販売も行ってきました。
　　　　
２、次代の農業への挑戦
農業は儲からないと言われて久しいですが、その中でも経営的に成功している農業法人が有ります。これらの事例から新たな農業の形＝農業の業態革命の可能性を探り、直売事業をその核に据え事業展開を考えています。その先行事例として「移動販売による直売事業」を開始しました。
★参考↓
8/12なんでや劇場１　農と塾における業態革命～農の経営は、販路の開拓、農家の組織化、技術開発の３点セットの構造が基本
8/12なんでや劇場２　農と塾における業態革命～成功している農家は全て外部参入組である
8/12なんでや劇場４　業態革命～業態革命が必要となってきたのはなぜか
8/12なんでや劇場５　業態革命～供給者が新しい業態をつくり上げ、供給する体制をつくりさえすれば、直ちに実現していく
★当ブログ参考記事↓
農における業態革命まとめ１～自給期待に応える新たな業態を提起する
農における業態革命まとめ２～自給期待に応える新たな業態を提起する

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
これからも類農園の移動販売・露店【農家の食卓】を宜しくお願いします。

投稿者 nara1958 : 2013年10月10日 TweetList