2015年8月7日
2015年08月07日
『微生物・乳酸菌関連の事業化に向けて』－7 ～既存事業１－５ 畜産～
微生物を活用した事業を探っています。今回は『畜産』領域の探索です。
畜産も農業と同様に「命」を扱っており、そこにはやはり微生物が大いに影響しています。相手が動物なので、我々人間への影響と近い面も多々あります。
最初に「反芻胃」の仕組み、そして畜産の現場で疎まれている「悪臭」に関する見識に触れようと思います。
構造をしっかり把握していれば、成功も失敗も次に活かせるからです。
しかし同時に、市場が要請する過当競争＝「安く」「大量生産」のために投与する近代飼料が、自然のバランスを崩している実態も垣間見えてきますので、この点も見逃さないで下さい。
その上で次回、可能性が感じられた既存事業を紹介します。
投稿者 noublog : 2015年08月07日
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