2015年4月16日
2015年04月16日
『微生物・乳酸菌関連の事業化に向けて』－６ ～既存事業１－４ 自然農法～
これまで、土や肥料に関して調べてきましたが、自然の摂理を尊び学ぶ「自然農法」こそが、地球環境を考えても、人体に及ぼす影響のみならず、作物がたくましく、さらに食味も良いといった点で『本源的な農法』と認識していいように思います。微生物に着目しても、この農法は土中の微生物を活性化させ、植物と微生物の共生関係を生み出しているのです。
しかし、誰もが化学肥料や農薬を使わない自然農法が良い。と考えていても、現代の市場社会のなかで、収益を上げて「勝てる農業」まで到達できなかったのが現実でした。しかし、岩澤農法など創意工夫を凝らした不耕起農業は、市場の中でも十分に闘える域まで来た様です。この流れを後押ししたいと思います。
さて、本日は、土と肥料に関してのまとめとして、自然農法の有効性に関する論考を紹介し、最後に、自然農法にチャレンジ、研究、普及に勤しんでいらっしゃる集団を紹介したいと思います。
(さらに…)
投稿者 noublog : 2015年04月16日
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