2014年4月12日
2014年04月12日
農を身近に★あぐり通信vol.21:春は苦味を味わう季節!春野菜はデトックスに最適の食材がたくさんある!
春は苦味を味わう季節!春野菜はデトックスに最適の食材がたくさんある!
侮れない春野菜の苦味。この苦味には春の体に良いものがたくさん詰まっているんです。
●春にしか出会えない旬の野菜たち
ふきのとう、なのはな、たけのこ、春キャベツなどなど、春にはほんの短い期間にしか味わうことのできない食材がいっぱいありますよね。
春野菜は、冬の間じっとエネルギーを重鎮し生命力があふれているため、栄養価が高いものが多いんです。
健康な体を保つためのさまざまなパワーが溢れている秘密をご紹介したいとおもいます。
画像はこちらからお借りしました
http://www.hachinoki.co.jp/topics/kitchen/sozai/671/
投稿者 noublog : 2014年04月12日 Tweet