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2010年06月24日
類農園の農産物を徹底ＰＲ☆～お茶編～
こんにちは☆
類農園の農産物を徹底ＰＲ☆シリーズ第一回目は、「お茶」のご紹介です。
みなさんは、「お茶」という言葉から、どんなことをイメージされますか？
アンケートによると、第１位は、「ほっと一息」「一服」だそうです。
なるほど、確かにそんなイメージがありますね。
お茶は日本人の日常に、身近にあるものですが、沢山の種類の中から、どんな時にどんなお茶を選んだら良いか、よく分からないことも多いのではないでしょうか。
そこで今回は、類農園のお茶商品と、その楽しみ方をご紹介していきます 
＜煎茶八十八夜・上撰煎茶＞
仕事の合間や休憩時間に、一息入れる時、一番のオススメが「煎茶八十八夜」と「上撰煎茶」です。
この二つのお茶は、お茶の味の特徴である、「旨み」「渋み」「苦み」とも一番強く、中でも、旨みの成分である「テアニン」には、リラックス効果があり、一息入れるにはピッタリです。
味がしっかり出ているので、和菓子やチョコレート、ケーキなど、甘いお菓子にもよく合います。
このお茶は、春に芽吹いた新芽だけを使って作りますが、その収穫にも細心の注意を払っています。
バリカン式のお茶刈機は、その取り扱い（刈るときの深さ）でお茶の品質が変わるほどデリケートで、ほとんど職人の領域です！
これからの季節には、水出しの冷茶もオススメ！低温で抽出するので、渋み、苦みが押さえられ、旨みが引き出されて、とっても美味しいです。皆さんもぜひお試しあれ 
＜刈下茶＞
一番茶を収穫したあと、茶樹表面のならしを兼ねて収穫するのが刈下茶。旨み成分が減ってきて、市場では値段も安くなりますが、少し熱めのお湯で入れると、さっぱりとした美味しいお茶になります。お茶農家では、自家用に好んで飲まれています。
飽きの来ない味なので、ご飯の時に一緒に飲むのに最適！
冷やしてガブガブ飲んでもＯＫです！
＜ほうじ茶＞
秋に収穫した番茶を、強火で焙煎して作ります。香ばしい香りが人気で、問い合わせも多い商品です。
お煎餅やおかきなど、塩気のあるお菓子とよく合います。
香りをより引き立てるには、熱湯でさっと入れるのがコツです。
ほうじ茶は、製造過程で高熱を加えることで、カフェインが減少します。その為、胃にやさしく、高齢の方や小さな子、病中病後にも安心して頂けます。
＜緑茶ティーバッグ＞
カップ１杯にちょうどの、糸付きのティーバッグです。急須いらずなので、デスクワークのお供にも最適！
市販のティーバッグは、安価なお茶を使ったものが多いのですが、類農園のティーバッグは、一番茶だけを使っているので、本格的なお茶の味が楽しめます。
ペットボトルに水とティーバッグを入れて、冷蔵庫で一晩おけば、翌朝には美味しい冷茶の出来上がり！
仲間と喫茶店に行くのも、「お茶する」と言いますね（珈琲でも）。仕事の合間でも、ほっと一息。そんなお茶作りをしていきたいです 
投稿者 sbaba : 2010年06月24日
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コメント
投稿者 おむすび通貨事務局長 : 2012年7月13日 12:10
お金がなくても動く社会
http://murakitatsuo1969.hamazo.tv/e4170068.html
すでに先を行かれているようです。
投稿者 村木 : 2013年1月15日 20:30
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投稿者 hermes denmark : 2014年2月21日 04:09
おむすび通貨をご紹介いただきありがとうございます。
おむすび通貨は毎年マイナーチェンジを重ねておりますので、一般の方には現在進行形がわかりにくくなっているようです。
こちらでも「得する」という要素をご紹介いただいておりますが，2012年度からはその要素を無くし、損得ではない「つながる」ためのコミュニティ通貨としての性質をより強くしています。
また、農家支援という側面は当初から現在に至るまで貫かれていますが，もともと農家支援を目的として作った訳ではなく，現在のお金に換わる、あたたかいお金を作り、人と人，人と自然のつながりを回復することを目的としています．メディアではわかりやすい農家支援の側面ばかりが強調されますが，それが非農家の商業経営者に導入に帯する精神的な壁を作っている状況があります．
あくまで農家支援は副次的効果に過ぎず，真の目的は、現在の貨幣制度や市場経済によって壊されつつある人間性の回復ですが、あまり大げさに喧伝すると，誤解を生む恐れもあるため，PRをどうするかはいつも悩みの種です．